Estabelecimentos foram alvo de operação conjunta que encontrou produtos vencidos, problemas sanitários e outras irregularidades
Um restaurante foi interditado e outros dois foram reinterditados durante uma operação conjunta de fiscalização realizada nesta quinta-feira (13), em Bananeiras, no Brejo da Paraíba.
A ação contou com a participação do MP-Procon, Agevisa-PB, Corpo de Bombeiros Militar e Polícia Militar da Paraíba. Segundo o Ministério Público, os dois estabelecimentos reinterditados já haviam sido alvo de interdição anteriormente, mas não cumpriram as adequações exigidas pelos órgãos fiscalizadores.
Durante a fiscalização, foram encontradas diversas irregularidades. Entre elas estavam produtos com prazo de validade vencido, comercialização de cachaça sem identificação de origem e fabricante e ausência de placa informativa sobre a proibição de discriminação por orientação sexual.
A Agevisa-PB também identificou problemas relacionados às condições sanitárias dos estabelecimentos, como falta de alvará sanitário, higiene e estrutura inadequadas, equipamentos e utensílios irregulares e falhas no armazenamento e na rotulagem dos produtos.
Também foram constatadas irregularidades relacionadas aos funcionários, como ausência de documentação de responsável técnico, falta de comprovação de capacitação dos manipuladores de alimentos e instalações inadequadas.
Os fiscais ainda apontaram a falta de comprovação da higienização dos reservatórios e da potabilidade da água utilizada na manipulação dos alimentos.
Além das interdições, outros três estabelecimentos foram autuados durante a operação. Nesses locais, também foram encontrados produtos vencidos e bebidas sem identificação de origem e fabricante.
