Dois estabelecimentos foram autuados durante uma fiscalização do Ministério Público da Paraíba (MP-Procon), realizada nesta terça-feira (3), em hotéis de João Pessoa. A ação integra a Operação Verão 2027 e contou com a participação da Vigilância Sanitária, Polícia Militar e Corpo de Bombeiros.
Durante a inspeção, um restaurante instalado em um dos hotéis foi interditado cautelarmente pela Vigilância Sanitária municipal. No local, os fiscais encontraram alimentos com mofo, produtos sem identificação e condições inadequadas de higiene.
Já no segundo hotel, foram identificados produtos com prazo de validade vencido na cozinha e na câmara fria, além de alimentos sem informações sobre procedência e validade.
As equipes também constataram irregularidades na documentação dos dois estabelecimentos, incluindo ausência de alvará de funcionamento e do certificado do Corpo de Bombeiros.
Coordenada pelo MP-Procon, a Operação Verão 2027 tem como objetivo intensificar a fiscalização de hotéis e restaurantes durante a alta estação, verificando as condições de higiene, segurança e regularidade do funcionamento dos estabelecimentos.